如何做出蛋炒饭

1、火腿肠切丝，鸡蛋打散放入适量食盐；

2、油烧热后把火腿肠放到热油中炸10秒后放入胡萝卜丁炒15秒放入鸡蛋液；

3、放入大米，与鸡蛋充分搅匀；

4、翻炒3分钟后放入葱花香菜，关火装盘。