内蒙古炖羊肉做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块，

2、将羊肉放进冷水锅，大火开始炖

3、水烧开后用汤勺将血水泡沫撇掉

4、大火变为小火，放入适量葱，姜

5、20分钟后放入适量盐