如何制作西米月饼

1、将西米用水浸泡，使之充分变软

2、倒入玉米淀粉，糖粉，用手揉捏均匀

3、取一小块面团按压成饼状，包上水果

4、搓圆放入模具中按压成形，开水上锅蒸20分钟即可