1、首先在碗里调一个料汁：生抽、醋、番茄酱、盐、白糖、淀粉和适量水，搅拌均匀
2、起锅烧油，打入鸡蛋，煎至两面金黄，捞起备用
3、另起锅烧油，加入蒜末和小米椒炒香，再下煎蛋，咕嘟煮3分钟，撒上葱花即可起锅
