家常蒸茄的做法

1、锅中煮沸水，茄子洗净切成片铺在盘内，入锅蒸10分钟

2、蒸熟后取出

3、将葱与香菜切碎

4、锅中热油

5、放入锅中，小火煎香

6、淋入酱油翻炒均匀

7、淋在茄子上即可