蒜蓉煎青椒的做法

1、自家中的辣椒，刚摘回来，超嫩超新鲜，去掉蒂，洗干净

2、用刀把辣椒拍烂

3、锅中倒入适当的调和油，烧到八成热

4、青椒下锅，大火翻炒

5、下蒜蓉，翻炒

6、下豆豉，翻炒，放盐调味

7、辣椒熟后出锅，汤汁拌饭都好吃