酱三文鱼头的制作方法

1、三文鱼头用刀磕成两半，洗净。

2、准备配料。

3、起油锅，放葱姜蒜干辣椒爆香，加酱油。

4、放鱼头，加料酒。

5、加十三香。

6、加蚝油。

7、加适量水和盐。

8、炖熟，放葱花出锅。