风靡几百年不衰的小零嘴：秦淮一绝五香豆

1、将泡好的蚕豆放入锅中，倒入没过它多一些的水，再加入花椒、大茴香、小茴香桂皮、白芷、盐、干辣椒，加盖大火煮开后转中火煮

2、煮至汤汁消耗过半，大火收汤入味，也可以捞出一个尝尝，口感面沙即可关火