摩卡巧克力海绵蛋糕怎么做？#初冬怎么吃#

1、10g黄油软化，涂抹模具。

2、60g黄油加入清水中，加热至黄油融化。

3、加入可可粉、咖啡粉、黑巧克和香草精，搅拌均匀，放凉。

4、鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清中加入白糖，打发。

5、加入蛋黄，打发。

6、加入低筋面粉，搅拌均匀。

7、加入巧克力酱，搅拌均匀。

8、倒入磨具中。

9、放入烤箱中，165度，烤45分钟。