芦笋炒鸡心

1、芦笋切成小段，放入沸水焯1分钟捞出沥水。

2、鸡心起开摘去多余的油脂，洗净后沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡心煸炒至变色。

4、锅内放入芦笋翻炒3分钟，倒入生抽、蚝油调味。