粉蒸排骨制作

1、排骨洗净，沥干水，切段，放入碗中。

2、加豆瓣酱、盐、姜末、葱花、花椒粉。腐乳汁、胡椒粉、味精、米粉、植物油拌匀

3、鲜荷叶洗净

4、笼屉上垫荷叶，摆入排骨段，水开后蒸40分钟后取出装盘