怎么做肉松蛋糕卷

1、所有材料，10个蛋黄蛋白分离

2、牛奶，蛋黄，玉米油放入料理盆中

3、用打蛋器打至均匀

4、筛入120克低筋面粉

5、继续用打蛋器打至均匀无颗粒

6、蛋白加柠檬汁或者白醋打发至出现大气泡