红薯芝士蛋挞皮怎么做？

红薯或紫薯上锅蒸熟，加炼乳或白砂糖，压成泥，加入芝士碎，蛋挞皮撕掉锡纸，红薯泥用蛋挞皮包起来，表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻，烤箱180度烤20分钟即可。