开胃又营养の番茄豆腐汤

1、番茄放入烧开的水中稍微煮一会，然后去皮

2、去皮后的番茄切小片

3、娃娃菜洗净后切成条

4、热好油锅之后放入生姜片爆香，放入整块豆腐稍微煎一煎，然后出锅

5、另起油锅，放入番茄翻炒，加入娃娃菜根一起翻炒，菜叶先留着

6、稍微翻炒上色后倒入适量清水，盖上盖子将汤焖出色

7、接着加入菜叶

8、加入煎好的豆腐块，小火再焖一会儿，然后将豆腐切块

9、出锅前一分钟加入金针菇，放盐

10、最后撒上葱花即可