一道消暑解油腻的大肉菜——茶香鸡翅

1、 普洱茶用开水冲泡10分钟。

2、鸡翅洗净，用刀在背面划两刀，以便入味。

3、平底锅置火上，放入鸡翅中，煎至两面金黄。

4、把普洱茶过滤一下，倒入锅中，淹没鸡翅。

5、加入冰糖和盐，大火烧开，小火焖10分钟。