炸红薯片--家乡小吃

1、自家做的干薯片，秋季里我们乡村挖红薯的季节都要做这种红薯片，生吃，油炸均可。

2、剪块

3、油烧至八成热下入红薯片

4、中火油炸

5、翻匀

6、炸香脆

7、沥油

8、即成