东北家常菜地三鲜怎么做

1、土豆切片、茄子切块、青椒切块，依次下油锅炸软后捞出。

2、热油爆香蒜末，倒入食材，翻炒均匀。

3、倒入生抽、盐，翻炒入味，倒入淀粉水，大火收汁即可。

4、总结如下。