如何制作花生酥

碗内打入4个鸡蛋，均匀搅拌。150克的软化黄油，分四次倒入鸡蛋液，打发至蓬松的状态。加入90克的白糖，100克的花生碎，筛入低筋面粉。用硅胶刮刀搅拌成光滑的面团，搓成小圆球，制作成小饼。放入烤盘。刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。上下火165度预热5分钟，放入烤箱烤20分钟。