怎么做好吃的红烧沙丁鱼

1、沙丁鱼处理干净，锅中油热放一点盐，放沙丁鱼炸，炸至两面金黄

2、放葱姜蒜，八角，干辣椒炒出香味放酱油，料酒

3、味精，盐，十三香，白糖调味加点水，收干汤汁出锅即可