番茄鱼卷的做法

1、备料。

2、番茄切丁。

3、鱼卷斜切段。

4、葱切雀舌、香菜切段。

5、锅加少许油爆葱。

6、加番茄丁、白糖、盐翻炒出水。

7、倒入鱼卷翻炒入味。

8、加香菜、味精。

9、出锅装盘。