油渣炒青菜的做法

1、小青菜瓣叶洗净，然后沥水待用

2、猪板油切小丁，放入炒锅内小火炼油

3、炸至如图这样子就好，把多出来的油勺出来碗里

4、改大火，然后把青菜倒入

5、大火快炒至菜梗软身

6、加入食盐、鸡精炒匀即可