如何做出好吃的山药肉丸子

1、将猪肉剁碎

2、将山药去皮切块入锅蒸熟

3、将蒸熟的山药压成泥

4、将山药泥放入猪肉馅中，加入淀粉，鸡蛋，食盐，白糖，味精，酱油搅拌均匀

5、取适量搓成小球

6、放入油锅中煎至金黄即可