怎么做鲜菇炒瓜条

1、云南小瓜洗净，切成适量大小的条状备用;

2、鲜蘑菇洗净，切成厚片备用

3、胡萝卜洗净去皮，切成与小瓜差不多大小的条;

4、热油锅，下蒜蓉爆香;

5、先倒入蘑菇炒出香味;

6、再倒入云南小瓜和胡萝卜条一起炒匀;

7、加入一点蚝油调味;

8、再加入一点盐调味即可！