1、将土鸡清洗干净，切成大块，将香菇清洗干净，生姜切块，大葱切段。
2、将土鸡放入汤锅，放入适量的生姜，大葱 ，放入适量的水，大火烧开，转中火慢炖50分
3、加入香菇，转小火继续炖30分钟，关火焖五分钟。撒入盐，搅拌均匀。