西葫芦炒三丝

1、肉丝，姜胡萝卜切丝备用

2、西葫芦也切丝

3、肥肉和胡萝卜丝爆一下

4、然后下入瘦肉丝，姜，蒜翻炒

5、煮熟猪肉后把西葫芦丝放入翻炒

6、下入少许的盐翻炒

7、炒熟后下入蚝油翻炒均匀即可