1、第一步，罗马生菜洗净掰开即可、葱、姜、小米椒、蒜切碎末，备用
2、第二步，食用油（香油更好）烧热、放入姜蒜爆香、加入生抽、蒸鱼豉油、蚝油炒一下，姜蒜挑出，将烧好的汁液倒入盛有小米椒和葱花的碗中。
3、第三步，锅中加入水、盐、食用油烧开，放入罗马生菜，焯30秒即可，捞出控水
4、第四步，把焯好的生菜装盘，淋上烧好的液体调料。
