陈氏青椒回锅肉

1、先将五花肉用水煮熟，盛出等其冷却，切成薄片。再将青椒切块备用。

2、起锅放少量油，放入姜蒜爆香，再放入切好的五花肉翻炒。

3、放入青椒块翻炒，再放入盐、醋、豆瓣、酱油、鸡精进行翻炒，最后起锅。