如何做小炒牛肉呢

1、牛肉切片，放生抽、老抽、蚝油、鸡精、淀粉、蛋清，拌匀

2、油热放牛肉，炒至变色盛出

3、油热，放姜蒜、小米辣，牛肉，盐、胡椒粉、青椒、青蒜苗翻炒均匀即可出锅