家庭自制番茄炒鸡蛋

1、番茄切成小块

2、锅里热油后磕入鸡蛋煎

3、翻面煎，煎至两面金黄色即可

4、放入切好的番茄炒软

5、然后加入没过鸡蛋的适量开水，加入番茄酱，挤在鸡蛋上，翻拌均匀后加入盐和鸡粉等调味料翻炒均匀即可