1、先把金桔用淡盐水浸泡半个小时，因为是要将金桔连皮一起吃的，所以一定要清洗干净了。
2、将金桔清洗好了以后，把它捞出来沥干水分。
3、然后将金桔直接切成两半，如果不嫌麻烦也可以只在顶端划上十字刀。
4、在锅中加入适量的清水，先倒入切好的小金桔，再放入适量的冰糖，冰糖也有很好的润肺止咳效果，所以把它们两个放在一起功效会加倍。
5、然后盖上锅盖，先将档位调至大火煮开，然后再用小火慢煮。
6、当金桔煮至晶莹剔透时，再加入几片柠檬，把它们搅拌均匀就可以关火了。
