清炖甲鱼汤怎么做

1、准备如下食材。

2、姜切片，香菜切段，甲鱼洗净切块。

3、锅中倒油，放入葱丝、姜片爆香。

4、放入甲鱼煎一下，加水炖熟。

5、出锅前放盐、胡椒粉和香菜即可。

6、甲鱼汤就做好了。

7、总结如下。