酸辣粉鱼制作方法

1、酸菜鱼剁段，去腥味

2、起锅烧油，将带鱼平铺在锅中

3、将带鱼的两面抹上淀粉

4、姜葱蒜切碎备用

5、将沾好淀粉的带鱼放置盘中

6、加入豆瓣酱继续翻炒，盛出锅，放入盘中。