红烧野生石斑鱼

1、把石斑鱼洗净沥水，下油锅煎至金黄

2、放入盐和白糖，倒入美味鲜和黄酒，烧入味

3、烧入味后加入青红辣椒，收汁

4、将入味的石斑鱼装进盘中，锅里留点汤汁，撒上葱油翻炒均匀，浇在鱼盘里即可