美味莲藕排骨汤

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开，放姜。转小火炖煮2个小时左右，放适量盐、鸡精，撒上葱末即可。