如何蒸制软糯香甜的红糖糯米饭？

1、首先将糯米提前泡发，加入1：1的水和一勺红糖，煮至水分被完全吸收

2、然后在碗底刷油，铺上红枣和葡萄干，再铺上一层煮好的糯米饭，重复以上动作一次

3、整理平整，水开上锅蒸40分钟，美味即成