带鱼怎么炸好吃

1、带鱼解冻，用盐，胡椒粉，料酒腌制30分钟

2、鸡蛋2颗，打散

3、带鱼腌好后，放入面粉中，两面蘸匀

4、将沾好面粉的带鱼放入蛋液两面蘸匀

5、将蘸好蛋液的带鱼放入油锅，两面炸制金黄即可出锅