如何做川味土豆烧排骨呢

1、油热，放豆瓣酱，剁椒，炒香，放焯水的排骨翻炒均匀

2、放老抽、酱油、白糖、蚝油、葱姜蒜、八角、干辣椒、白芷炒香，加水

3、大火烧开，中小火炖半个小时，放土豆，炖熟之后，撒上青椒，翻炒均匀即可出锅