简易炸猪排的做法

1、加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟

2、将肉片拍上干淀粉

3、再挂上鸡蛋液

4、最后拍上面包糠

5、放入4成油锅炸制，5成油复炸

6、出锅沥油完成！