怎么做好吃的香菇炒鸡蛋？

1、热油加入2个鸡蛋炒熟切小片备用。

2、水开倒入香菇焯水20秒捞出控干水份。

3、热油加入蒜辣椒炒香，加入香菇鸡蛋盐生抽炒匀即可。