如何制作烧烤茄子？

1、将洗净的茄子切块放入蒸锅中蒸熟后备用。

2、将蒜和小米辣剁成末加入一勺烧烤料一勺生抽、半勺蚝油搅拌均匀后备用。

3、将蒜蓉酱淋在茄子上面上锅在蒸三分钟左右，撒上葱花淋上热油即可。