如何做手撕柠檬鸡腿肉

鸡腿冷水下锅，加入葱、姜、料酒、盐，煮20分钟，捞出投凉，撕成小块，加蒜末、小米辣、香菜、柠檬，加生抽、醋、香油，搅拌均匀即可。