怎么做香煎小鲫鱼？

1、鲫鱼处理干净用水清洗干净备用。

2、鲫鱼中加入盐、胡椒粉腌制20分钟装盘备用。

3、热油加入鲫鱼煎至两面金黄酥脆出锅即可。