怎么做面食

1、制作面食最关键的诀窍是发面。

2、每次做完馒头或者烙饼可以留一小块面。

3、使用之前用水化开，直接和面，室温下自然发酵即可。

4、取出面团，再用小苏打加一点水融化后揉进面团，综合酸碱度。