美味的莲藕炒肉做法

1、准备材料：肉和莲藕； 

2、莲藕去皮切片清水浸泡；

3、猪肉洗干净切碎备用；

4、蒜爆香油锅、倒入猪肉先下锅炒至七八成熟;

5、把藕版捞出沥干水分，再倒入藕片翻炒；

6、加入调料翻炒均匀出锅装盘。