怎么做香酥的土豆小丸子？

1、将土豆洗好削皮，上锅蒸熟

2、拿出蒸好的土豆加入盐，胡椒粉，淀粉压成泥

3、将压成泥的土豆搓成球形小丸子

4、将土豆小丸子裹上面包糠放入七成油温下炸两分钟，捞出即可