杂鱼汤的做法

1、鱼杀好，洗净，滤水。

2、热油锅。

3、把鱼放下去煎一煎。

4、煎四五分钟，然后加冬菜、开水，盖上盖子煮十分钟。

5、加盐、芹菜即可。

6、装碗享用。