怎样做牛油果土豆冷制浓汤

牛油果一个，对半切开然后去核，挖出果肉放入搅拌机，倒入原味豆浆300cc。

加清汤1小勺，柠檬汁1小勺，橄榄油少许，马铃薯40g，搅打成糊。

然后倒入盘中，边缘摆上培根，甜橙，再撒上少许黑胡椒即可。