苦瓜炒蛋清火减脂

1、鸡蛋加盐打散，苦瓜洗净去白瓢和籽

2、大火热锅倒入油，倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出备用

3、锅内再加油，倒入苦瓜片翻炒片刻

4、左后将鸡蛋倒入，放点盐，翻炒均匀即可出锅