香椿千层饼的做法是什么

将香椿放入开水锅，焯水。捞出后，过凉水。将香椿切末。

容器放入面粉、鸡蛋、清水，拌匀。倒入香椿末。加入胡椒粉、蚝油、盐，搅拌均匀。

锅内放入油，烧热。倒入面糊，煎至两面金黄。取出，放入盘中即可食用。