红烧杏鲍菇的做法

1、准备食材

2、杏鲍菇洗干净切花刀备用，切的时候轻一点不要切破了

3、把切好的杏鲍菇焯水一分钟，去一下菌菇味，不介意的也可以不用焯水

4、捞出沥干水备用

5、葱蒜切成末备用

6、起锅热油爆香葱蒜末

7、把杏鲍菇放进去翻炒均匀

8、转小火，调入两勺生抽一勺老抽一勺蚝油

9、加适量清水煮开

10、煮到杏鲍菇快熟的时候加适量葱花，炒匀起锅装盘

11、装盘开吃，咸香下饭，搭配米饭都要多吃一碗呢